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ブログ 2017年3月

横浜 スペイン料理 隠れ家 出会いと別れ

みなさんこんにちは!

マリオですsad

昨日2017年2月28日をもって

当店の

長老

みなちゃんが退職しました。

ほぼほぼオープニングからいただけに

色々なことを思い出します。

お店を立ち上げて順風満帆な滑り出しだった

バルデビノス

ところが

人が急にやめてしまい良からぬ流れになってしまいました。

そこですぐに助けてくれたのが

みー様でした

大学生のアルバイトでしたが

積極的にシフトに入ってくれて

なんとかその場をしのぎ・・・

アルバイトの募集をかけて来たのが

みなちゃんでした

疲れ切った僕とみー様には救世主でした

あれよあれよと仕事をこなすみなちゃん

正直苦しかった売り上げも

(このままダメになるかも・・・と思っておりました)

なんとか回復しました

ただ人がいたから売り上げが回復したわけではありません

いろんなこと

しましたね・・・

あーすればこーすれば

お客様来るんじゃないかと

みー様とみなちゃんが一生懸命に

アイディアを出し合って

すごく楽しかったのを今でも

鮮明に覚えております

売り上げも上がり

正直

二人とも

かなりへとへとな状態になってしまいました

それだけ無理してシフトに入ってくれたのです。

もう一人入れなければ・・・

そこで出会ったのがノブでした

そう

今のバルデビノスの骨格を作ったのは紛れもなく

みー様、みなちゃん、ノブ

ありがとう

本当にありがとう

女の子二人は

自分の夢へと突き進んでいます

頑張れ!!

疲れたときはいつでもおいでconfident

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